美食菜谱: 黄焖鸡
菜系
家常菜谱
主料
鸡,炸鸡粉,面粉,生粉,葱,姜,桂皮,香叶,八角
做法
给生鸡块加入葱,姜,大料,桂皮,料酒,生抽,盐少许
拌匀后淹半个小时
加入自制三合粉-炸鸡粉,面粉,生粉各少许
将粘挂满三合粉的鸡块入热油炸至半熟
现在需要烧些调料水——需要葱,姜,桂皮,香叶,八角
调料加水煮上十来分钟就可以了~~~
将炸好的鸡块放入蒸碗,再加入调料水~~入蒸锅蒸40分钟
看看出锅的蒸碗黄焖鸡
拌匀后淹半个小时
加入自制三合粉-炸鸡粉,面粉,生粉各少许
将粘挂满三合粉的鸡块入热油炸至半熟
现在需要烧些调料水——需要葱,姜,桂皮,香叶,八角
调料加水煮上十来分钟就可以了~~~
将炸好的鸡块放入蒸碗,再加入调料水~~入蒸锅蒸40分钟
看看出锅的蒸碗黄焖鸡