美食菜谱： 芦笋煎鸡蛋

家常菜谱

质地软嫩，味鲜可口。

罐头芦笋8条,鸡蛋4个,精盐,香油各适量。

　　1.鸡蛋打入碗中，加精盐打匀。
　　2.炒锅几放油，油烧热后，倒入蛋液，再把芦笋整齐地摆上蛋液中间，等蛋液全部凝固后，将10克油淋在蛋饼煎黄，翻身后再煎一会儿，淋上香油即成。