美食菜谱： 甜橙芝麻排骨

家常菜谱

小排骨（腩排）半斤,甜橙1个,炒香白芝麻适量。

　　取半个甜橙压出橙汁，另外半个取适量橙肉切块备用。
　　小排骨先用少许盐、味精、生抽、2小匙生粉入味片刻，用滚油炸至表面金黄捞出沥油。
　　爆香蒜蓉下小排骨煸炒至熟。
　　用甜橙汁勾芡，最后放入橙肉拌匀，上碟撒上芝麻即可【甜橙芡：盐、生抽、糖、生粉各适量、鲜榨橙汁】。
　　成品。