美食菜谱： 芥蓝沙拉

家常菜谱 便秘食谱 健脾开胃食谱

清香味

拌

芥蓝300克

色拉酱200克,色拉油10克

　　1.　将芥蓝洗净，用热水焯一下，取出后过凉，沥干水分待用；
　　2.　将焯好的芥蓝切成长段，整齐码放在盘内，淋少许色拉油，挤上沙拉酱拌匀即可。

　　选择芥蓝时最好选秆身适中的，过粗好太老。

　　芥蓝又叫芥蓝菜，有润肠去热、下虚火、止牙龈出血的功效。