美食菜谱： 剁椒魔芋作者：佚名 日期：2024-08-24 字数：146字 阅读时间：1分钟 栏目：中餐美食-川菜-米老师美食菜谱 菜系川菜 主料魔芋,蒜蓉,葱白,剁椒盐,淀粉,香油 做法 把魔芋切成块呀片呀丝呀条呀都可以！蒜蓉、葱切粒，葱白和葱花分开，剁椒若干汤勺，锅里放2汤匙油，烧热，下、蒜蓉、葱白、剁椒爆香，把魔芋加进去，翻炒，加几滴老抽上色，加一点点糖，转小火焖一下，让魔芋入味，再用淀粉水勾个芡，滴几滴麻油，出锅前撒上葱花，装碟。