美食菜谱： 山药羊肉奶汤

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咸鲜味

煮

羊肉(肥瘦)250克,牛奶250克,山药100克

盐3克,姜20克

　　1. 将羊肉洗净，切成小片；
　　2. 生姜洗净切片；
　　3. 山药去皮，洗净切片；
　　4. 将羊肉和生姜一起放入沙锅中，加适量清水、盐，用文火炖6小时，用筷子搅拌均匀；
　　5. 另取沙锅，倒入羊肉汤1大碗，加入山药片煮烂，倒入牛奶煮沸，即可饮汤食肉。

　　山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。